作為廚房的的大廚或者飯店老板應(yīng)該知道油煙管道清洗服務(wù)，同時應(yīng)該也見過油煙管道清洗是如何作業(yè)的，但是很多新開的餐飲飯店、酒店、商場、學(xué)校、單位廚房等可能沒接觸過，我給大家繼續(xù)普及油煙管道清洗的重要性以及油煙機(jī)清洗方法技術(shù)以及作為西安油煙清洗公司是如何應(yīng)對環(huán)保檢查等關(guān)乎大家正常經(jīng)營的一些事情。

很明顯油煙是易燃物質(zhì)，對于經(jīng)常動火的廚房那是危險物質(zhì)，油污雖然通過排煙系統(tǒng)排出了一部分，但是大多數(shù)油污由于比較重會沉積在油煙管道內(nèi)部，長時間積累會有很多的污漬，如下圖：

大家看著是不是挺害怕的，這種就是不定期清洗積攢的油污，這要是著火可了不得。因?yàn)槿珖捎趶N房油煙著火損失慘重的飯店逐年增加，不僅影響自身飯店還要影響周圍居民安全。所以近幾年西安市對餐飲飯店的排油煙系統(tǒng)清洗要求很嚴(yán)格。

大家可能知道一些有關(guān)油煙管道清洗、油煙機(jī)清洗的一些技術(shù)，但可能不是很全，因?yàn)楹芏嘈〖记蓻]人告訴你，抓住關(guān)鍵步驟事半功倍，這是我們給員工培訓(xùn)的時候經(jīng)常說的，因?yàn)椴粌H可以提效率，同時節(jié)約清洗劑、水源。