在環保的大趨勢下油煙凈化器設備已經普及化,但還是有很多客戶不知道廚房油煙凈化器如何選型?今天我們說說工程類項目選型的具體方式方法。適用于酒店、商場、學校食堂、單位、企業、餐飲連鎖店、食品加工廠、美食城、小吃城等。
說明:油煙凈化器設備在排油煙系統內作用是凈化污染物-油煙,所以只是其中一項,選型需要整體考慮排油煙系統各個設備。
一、風量選擇:依據廚房灶頭數量,一個灶頭設計2000-4000風量,根據廚房菜系確定,如果川菜炒菜較多風量就選大一些;管道布置太長就需要考慮風量損失,繼續增加2000風量左右;
二、管道布置:油煙管道布置規則是排煙口高于所在地建筑物,要求排放口設置在樓頂。相信大家也見到過有的油煙管道甚至爬上三十幾層樓那么高;
三、風機和油煙凈化器設備擺放位置:一般建筑物會預留排煙系統的設備位置,基本上在樓頂,這樣噪音控制、安裝、檢修、維護都比較方便,如果樓頂有限制的安裝在室內吊頂上;具體選擇哪種安裝方式,依據現場情況以及周圍環境決定。
西安鑫山明環保是西安市排油煙系統設計安裝維護的綜合性環保公司,設計的項目有高新金鷹美食城,戶縣食品廠,企業單位食堂,餐飲連鎖店等。
杜經理
陜西省西安市雁塔區科技路305號